Bahan :
- 1 kg singkong
- 2 lembar daun pandan .
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- air secukupnya untuk merendam
- es batu secukupnya
- 1 sdt garlic powder (optional) jayskitchenspice
- 1 sdm sea salt jayskitchenspice
- Kukus singkong yang sudah di kupas n di potong2, beri daun pandan di sela2nya. Kukus hingga empuk.
- Campur jadi satu ke dalam wadah bawang putih, kunyit, ketumbar, garlic powder, sea salt, es batu.
- Tambahkan singkong yang sudah di kukus, beri air hingga singkong terendam. Diamkan hingga kurang lebih 1 jam.
- Goreng singkong hingga sedikit kecoklatan, masukkan kembali ke air bumbu dalam keadaan panas. Diamkan kembali 30 menit
- Goreng lagi hingga kecoklatan. Siap.
0 Komentar
Penulisan markup di komentar