Bahan:
- 1 kol bulat, dibuka per helai, lalu celup air mendidih sebentar saja.
- 250 gr daging ayam, cincang
- 100 gr udang kupas, cincang
- 1 wortel besar, potong dadu
- 100 gr tepung tapioka/sagu tani
- 1 butir telur ayam
- 1 daun bawang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- Campurkan daging ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka dan telur ayam, aduk rata.
- Masukkan garam, lada, saus tiram, aduk rata. Jika terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapioka sedikit.
- Ambil selembar kol, beri sesendok makan penuh adonan isi. Gulung rapi.
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang, hingga matang.
0 Komentar
Penulisan markup di komentar