Resep Tahu Kecap Praktis

Bahan:

• 1 kotak tahu (potong sesuai selera)
• Kecap manis (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• 1 batang daun seledri (cincang kasar)
• 4 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
• 1/1 bawang bombay (iris tipis)
• Air (secukupnya)

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Goreng tahu yang telah dipotong hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu ke dalam bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, cabai merah, daun seledri dan irisan bawang bombay, aduk rata.
5. Masukkan kecap manis sesuai selera dan aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Tahu kecap siap disajikan.

Share this :