Resep Tahu Cabai Bumbu Kecap

Bahan:

• 2 kotak tahu besar, potong-potong
• 1/2 sdt garam

Bumbu:

• 5 buah cabai merah keriting, potong-potong
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai

Cara Membuat:

1. Rendam tahu yang sudah dipotong-potong dengan garam, goreng hingga matang, sisihkan.
2. Goreng cabai hingga matang, angkat.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan minyak cabai tersebut hingga harum dan matang.
4. Campurkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, merica bubuk dan sedikit air. Tuang ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Masukkan tahu dan aduk rata.
5. Masukkan cabai dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.
   

Share this :