Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan:

• 400 gr daging ayam, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 SDM tepung terigu
• 1 1/2 SDM tepung maizena
• Garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit bawang putih bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Mentega:

• 1 1/2 SDM margarin
• 1 buah bawang bombay iris
• 6 SDM kecap inggris
• 2 SDM saus tiram
• 2 SDM kecap manis
• 2 SDM saus tomat
• 1-2 SDM gula pasir (me: 1 1/2)

Cara membuat:

1. Masukkan telur yang di kocok lepas ke dalam potongan ayam.
2. balur ke adonan tepung (terigu dan maizena yang sudah di beri garam, lada, kaldu, dan bawang putih bubuk, aduk rata). Balur sambil di cubit2, biar tepungnya lebih melekat. Lalu goreng sampai keemasan, sisihkan.
3. Me: Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masukkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan. (Versi asli panasin bawang bombay, saus, lalu mentega masuk terakhir ya)

Share this :